بسیاری از باغداران بهدنبال یک منبع غذایی ارزان، در دسترس و آلی برای درختان و باغ خود هستند. ضایعات گردو – شامل پوست سبز گردو، پوست چوبی گردو و برگ درخت گردو – همیشه یکی از اولین گزینههایی است که ذهن کشاورزان را درگیر میکند. سؤال اصلی این است:
آیا پوست سبز گردو کود است؟
آیا برگ درخت گردو برای کود مناسب است؟
آیا استفاده از پوست و برگ گردو به خاک آسیب نمیزند؟
در این مقاله به همه این موارد جواب میدهیم و یک راهنمای کامل و اصولی برای استفاده صحیح از ضایعات گردو بهعنوان کود ارائه میکنیم.
پوست سبز گردو کود است؟ پاسخ کوتاه: بله، اما فقط اگر درست استفاده شود
پوست سبز گردو مقدار زیادی ماده آلی، پتاسیم، فسفر و ترکیبات مفید دارد؛ اما بهدلیل داشتن «جوگلُن (Juglone)» اگر بهصورت خام و مستقیم استفاده شود میتواند به ریشه برخی گیاهان آسیب بزند.
✔ پس پوست سبز گردو برای کود مناسب است، اما باید کاملاً کمپوست شود.
مزایای استفاده از پوست سبز گردو برای کود
-
افزایش مواد آلی خاک
-
بهبود تهویه و ساختار خاک
-
تأمین پتاسیم برای برخی محصولات
-
کمک به حفظ رطوبت خاک
-
افزایش فعالیت میکروبی پس از فرآوری
اگر پوست سبز گردو خام به خاک اضافه شود چه میشود؟
-
احتمال مسمومیت ریشه گیاهان حساس
-
کاهش جوانهزنی
-
کند شدن رشد
-
افزایش اسیدیته در برخی خاکها
بنابراین استفاده صحیح کاملاً کلیدی است.
روش درست استفاده از پوست سبز گردو برای کود (مرحله به مرحله)

۱. خرد کردن پوستها
پوستهای سبز گردو باید به قطعات کوچک تقسیم شوند تا سریعتر تجزیه شوند.
۲. خشک کردن اولیه
پوستهای تازه رطوبت زیادی دارند؛ پیش از کمپوست شدن، ۵ تا ۷ روز در سایه خشکشان کنید.
۳. کمپوستسازی (مهمترین مرحله)
پوست سبز گردو باید ۳ تا ۶ ماه کامل کمپوست شود.
برای این کار:
-
۳۰٪ پوست سبز گردو
-
۳۰٪ برگ خشک
-
۳۰٪ کود دامی پوسیده
-
۱۰٪ خاک باغچه یا ورمیکمپوست
جایگزین کنید.
دما باید به ۵۵ تا ۶۵ درجه برسد تا جوگلُن کاملاً از بین برود.
۴. افزودن به باغ یا زیر درختان
پس از تبدیلشدن به کمپوست:
-
سالی ۱ بار
-
به میزان ۵ تا ۱۰ کیلو برای هر درخت
-
به فاصله ۵۰ سانتی تا ۱ متری از تنه
استفاده شود.
آیا پوست چوبی گردو برای کود مناسب است؟
پوست چوبی گردو (پوست سخت قهوهای رنگ) کربن بسیار زیادی دارد.
بهعنوان کود مستقیم مناسب نیست؛ اما در دو حالت عالی عمل میکند:
۱. استفاده در کمپوست (به مقدار کم)
۱۰ درصد از حجم کمپوست را میتواند تشکیل دهد.
۲. استفاده بهعنوان مالچ سبک
-
برای جلوگیری از تبخیر
-
حفظ رطوبت خاک
-
محافظت از سطح خاک در برابر کوبیدگی باران
اما بههیچوجه نباید آن را دفن کرد، چون دیر تجزیه میشود.
برگ درخت گردو برای کود؛ مفید یا مضر؟
بسیاری از باغداران فکر میکنند برگ درخت گردو بهدلیل داشتن جوگلُن بهطور کامل برای خاک مضر است؛ اما واقعیت این است:
✔ اگر برگ گردو پوسیده و کمپوست شده باشد → یک ماده آلی فوقالعاده مفید است
✘ اگر برگ گردو خام باشد → میتواند به برخی گیاهان آسیب بزند
مزایای برگ درخت گردو پس از پوسیدگی
-
افزایش مواد آلی
-
کمک به تقویت میکروارگانیسمها
-
بهبود خاکهای شنی
-
سبککردن خاکهای رسی
مدت زمان پوسیدن برگ گردو
حدود ۲ تا ۴ ماه در شرایط مناسب.
پوسته برنج و سبوس برنج به عنوان کود؛ ترکیب عالی با ضایعات گردو
اگر ضایعات گردو را با موارد زیر ترکیب کنیم، بهترین نتیجه را میگیریم:
✔ پوسته برنج
✔ سبوس برنج
این ترکیب موجب:
-
افزایش فعالیت میکروبی
-
کاهش اثر جوگلُن
-
متعادلشدن کربن و نیتروژن کمپوست
میشود و کمپوست را بسیار باکیفیتتر میکند.
آیا کود تاریخ گذشته برای باغ مفید است؟
یکی از سؤالات باغداران:
اگر کود تاریخ گذشته باشد مشکلی برای برنج یا گردو ایجاد میکند؟
جواب:
-
اگر کود شیمیایی تاریخ گذشته باشد:
✔ معمولاً قابل مصرف است، تنها درصد عناصر کاهش مییابد. -
اگر کود مایع برنج تاریخ گذشته یا کود آلی مایع تاریخ گذشته باشد:
✘ امکان تخمیر، فساد و ایجاد بوی بد و باکتریهای نامناسب وجود دارد.
➝ بهتر است استفاده نشود.
پرسشهای متداول
۱. آیا پوست سبز گردو مستقیماً برای کود مناسب است؟
خیر. باید ۳ تا ۶ ماه کمپوست شود تا جوگلُن آن از بین برود.
۲. برگ درخت گردو برای کود مناسب است؟
بله، اگر کاملاً پوسیده باشد؛ در حالت خام برای گیاهان حساس خطرناک است.
۳. آیا پوست گردوی خشکشده برای خاک مفید است؟
بهعنوان کود مستقیم خیر، اما برای مالچ سطحی یا کمپوست (به مقدار کم) عالی است.
۴. آیا کود ساختهشده از ضایعات گردو برای درخت گردو مناسب است؟
بله، اتفاقاً برای درخت گردو یکی از بهترین کودهای آلی است چون با ساختار شیمیایی و محیطی خود درخت سازگار است.
۵. آیا استفاده از کود تاریخ گذشته برای درختان خطر دارد؟
کود شیمیایی جامد معمولاً مشکلی ایجاد نمیکند، اما کود مایع تاریخ گذشته توصیه نمیشود.
۶. ترکیب بهترین برای کمپوست ضایعات گردو چیست؟
پوست سبز گردو + برگهای خردشده + کود دامی پوسیده + کمی سبوس برنج.
این ترکیب فعالیت میکروبی را چند برابر میکند.
